
【蒜蓉木耳炒穿心蓮 怎么做蒜蓉木耳炒穿心蓮】1、主料:穿心蓮40克、木耳幾朵、大蒜2瓣 。
2、輔料:植物油1勺、鹽半勺、生抽少許 。
3、大蒜用刀背拍一下,切碎,在空氣中氧化片刻 。水發木耳洗凈,分成小塊 。穿心蓮洗凈,摘成小段,瀝凈水份 。
4、熱鍋熱油,爆香大蒜 。
5、下穿心蓮和木耳,灑少許鹽翻炒 。
6、炒到菜葉變色,出鍋前沿鍋邊滴少許生抽提味即可 。
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