一、什么時間種種植的時間會因為不同的地區、不同的氣候而不同，在播種時分為春播和秋播，在北方，秋冬季節的氣溫比較低，相對來說比較的寒冷，幼苗想要安全的過冬就會比較的困難，所以不太建議秋播，但是可以通過大棚育苗的方法，在早春播種，在夏季就可以采收 。而在南方地區，氣溫相對較高，秋冬季節也會比較的暖和，在秋播時幼苗也能夠安全的在露天環境下越冬，所以都以秋播為主 。
二、注意事項【什么時間種大蒜】大蒜的整個生育期要澆四次水，第一次是在播種后，為了能促使它盡快發芽；第二次是在幼苗期，為了能加快苗的生長；第三次是在出苔期，促進蒜苔的生長；第四次是在鱗莖發生膨大的時期，為了提高鱗莖的水分 。
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