湯圓的儲存具有嚴格的低溫要求 。如果保存方法不當，則冷凍的糯米丸可能會在有效期之前變質 。此時，您不應該只是凝視到期日以查看湯圓是否損壞，還需要參考以下幾點來判斷湯圓的好壞 。
1.聞氣味
完整的湯圓具有糯米和餡料的香味 。例如，普通的芝麻味湯圓會有淡淡的芝麻香味，而被損壞的湯圓可能會變酸變酸 。
【怎么看湯圓壞沒壞】2.看形狀
優質湯圓形狀為橢圓形，有光澤，未損壞或破裂，但破裂的湯圓可能會出現諸如破裂，壓扁，發霉，黑色或黃色等異常現象 。
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