【雙椒炒蛋怎么做 怎樣做雙椒炒蛋】1、用料：土雞蛋260克、青椒30克、紅椒20克、香蔥10克、雞粉3克 。
2、首先把青紅椒去籽洗干凈再切成片備用 。
3、準備好雞蛋，取三個雞蛋就好 。把雞蛋打進碗里，用筷子快速攪拌成蛋液 。
4、起鍋熱油，放二勺花生油，油六成熱時倒入蛋液，中火炒至蛋液凝固后再用鍋鏟分開成小塊 。
5、鏟出來備用 。
6、再用余油把辣椒炒至八成熟 。
7、把香蔥洗干凈切成段備用 。
8、最后把炒好的雞蛋倒進鍋，放少量鹽，香蔥也放進去，再翻炒均勻即可出鍋 。
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