煮肉湯可以重復煮肉 ， 但是不太健康 ， 因為重復煮開的水（包括湯）是不推薦飲用的 ， 亞硝酸鹽含量太高 。尤其是飯店或者熟食店的那種鹵肉料 ， 老湯 。味道很棒 ， 但是不健康 ， 平時少吃點無傷大雅 。
豬肉和牛肉不可以一起煮著吃 。
《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食” 。這主要是從中醫角度來考慮 ， 從中醫食物藥性來看 ， 豬肉酸冷、微寒 ， 有滋膩陰寒之性 ， 而牛肉則氣味甘溫 ， 能補脾胃、壯腰腳 ， 有安中益氣之功 。二者一溫一寒 ， 一補中脾胃 ， 一冷膩虛人 。性味有所抵觸 ， 故不宜同食 。

【煮完豬肉的湯能煮牛肉嗎？】

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