
切成薄片的冬筍只能浸入水中,但不能太長,最好在三到四天內吃掉它們 。如果您吃不完,請記住在中間換水 。最好的保鮮方法是將整個竹子包起來,隨吃隨用 。
如果受損的冬筍或短時間內要食用的冬筍,可以將大冬筍切成兩半,放在蒸架或一鍋水中煮至5成熟后,將它們散布在竹籃中進行通風,可以保持10-15天新鮮 。
【冬筍切好后怎么保存】
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