
夜市最早出現于唐代,杜荀鶴有詩句:“夜市賣菱藕,春船載綺羅 。”亦可見《夜看揚州市》等文 。可知唐代“夜市”比較繁榮 。但國家明文允許夜市出現,是在北宋開封東京城時期 。
夜市最早出現于盛唐,但是統治者明令允許夜市出現,是在北宋年間 。北宋國都東京汴梁城北宋國都東京汴梁城(現今河南省開封市),宋代工商業的繁榮超過了前代,南方的商業尤為發達 。那時商業都市很多,最大的要數國都開封市,人口一百五十萬之多,后南宋遷都于臨安(今杭州) 。臨安人口由于中原大量人口南遷同樣多達百萬,大街小巷店鋪林立,早市、夜市“買賣晝夜不絕” 。還有各種小販、貨郎叫賣,更增添了城市的熱鬧氣氛 。
【夜市最早出現在哪一個朝代】延續千年的北宋夜市,開封夜市上的經營品種更是數不勝數,主要以開封小吃、開封特產、開封菜、豫菜等開封美食為主,另外還有全國各地的名優小吃、美食 。
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