雁鵝唇是指鵝的上唇部分的皮或連帶鵝的鼻部、眼部、腮部的皮干制成品 。鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經 。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用 。
鵝，被認為是人類馴化的第一種家禽，它來自于野生的鴻雁或灰雁 。中國家鵝來自于鴻雁，歐洲家鵝則來自灰雁 。鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種 。

【雁鵝唇是什么部位】

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