【玉米是助消化還是難消化的】玉米中所含的營養成分非常豐富 ， 玉米中含有豐富的蛋白質、脂肪、磷元素 ， 還有維生素ｂ２ ， 可以補充人體所需要的微量元素以及礦物質 ， 玉米屬于粗糧 ， 含有豐富的粗纖維 ， 能夠促進腸道蠕動 ， 可以起到助消化的作用 ， 還可以將人體中多余的油脂代謝出體外 ， 適當吃玉米可以助消化以及幫助人體代謝 。
玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原產于中美洲和南美洲 ， 它是世界重要的糧食作物 ， 廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家 。
玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比 ， 玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性 。玉米的營養價值較高 ， 是優良的糧食作物 。作為中國的高產糧食作物 ， 玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源 ， 也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一 。由于玉米資源極為豐富、廉價且易于獲得 ， 它們還具有許多生物活性 ， 如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等 ， 其具有廣闊的開發及應用前景 。
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