【田雞臘腸煲飯怎么做 田雞臘腸煲飯的烹飪方法】1、材料：田雞腿100克，臘腸片50克，大米50克，醬油、精鹽、淀粉、料酒、姜絲、白糖、蠔油、油菜心、蔥花各適量 。
2、將田雞腿洗凈，加醬油、精鹽、糖、淀粉、料酒、姜絲拌勻腌入味 。
3、將大米洗將，下入沙鍋內，加適量清水燒開，放入田雞腿、臘腸片，蓋蓋，小火煮至米飯熟透 。
4、用醬油、白糖、蠔油及適量水調成汁 。
5、將油菜洗凈，放入飯鍋內，倒入味汁，蓋蓋燜5分鐘，撒上、蔥花即可 。

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