過氧乙酸是一種強氧化劑，它會散發出比較強烈的刺激性氣味，并且性質不穩定，不僅遇到高溫、還原劑、金屬離子會發生爆炸，在-20℃的溫度下有爆炸的可能 。而過氧乙酸其實可以作為消毒劑使用，能夠用來給食品加工廠、肉聯廠或桌椅等物品消毒 。
過氧乙酸是強氧化劑
過氧乙酸是一種強氧化劑，它在常溫常壓下呈無色液體狀，會散發出比較強烈的刺激性氣味，它能夠與水、醇、醚、硫酸相溶，但是它的性質不穩定，不僅遇到高溫、還原劑、金屬離子會發生爆炸，在-20℃的溫度下有爆炸的可能 。
過氧乙酸可以作為消毒劑使用，能夠殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、白色葡萄球菌等細菌，主要用于食品加工廠、肉聯廠、禽畜圈舍等環境以及桌椅、衣服、棚架等物品消毒，它是一種使用較為廣泛的環保型消毒劑 。
【過氧乙酸是什么】
使用過氧乙酸給地面、墻壁、門窗消毒時，建議將過氧乙酸稀釋至濃度為0.2%~0.8%，再將稀釋的過氧乙酸溶液倒入噴壺內并對著墻壁、地面噴灑即可 。若是給房間內消毒，建議將過氧乙酸濃度稀釋至15%濃度，再用來噴灑或擦拭房間內的物品 。
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