百花蜜是多花蜂蜜釀成的，也就是說蜂蜜中有多種花蜜，并不是蜂蜜中含有100種植物的花蜜 。
【百花蜜是什么花】百花蜜通常由中蜂生產，采用木桶養殖 。
這種養殖方法相對落后，養殖效率很低，它不能像活框養殖那樣高效地生產蜂蜜，因此這種蜂蜜需要半年到一年才能取一次 。
這種蜂蜜跨越多個開花期，所以就含有來自各種蜜源植物的花蜜，這種蜂蜜被稱為多花蜜，也被稱為百花蜜 。
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