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【照燒|照燒脆皮豆腐】今天給家人做了最愛吃的照燒脆皮豆腐 ， 妥妥的下飯菜 ， 外酥里嫩的 ， 拿肉都不換 ， 太香了！
用料：蠔油1勺、淀粉適量、生抽2勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、清水半碗、豆腐1塊
調個照燒料汁：兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺蜂蜜、半碗清水
豆腐切小方塊 ， 瀝干水分 ， 裹上淀粉 ， 中小火下鍋煎至兩面金黃撈出備用
把調好的料汁淋入煎好的豆腐上 ， 翻拌均勻上色 ， 大火收汁 ， 不要收的太干了 ， 湯汁拌飯也是絕絕子
最后撒些白芝麻和蔥花即可 ， 做法簡單 ， 家人們也快快做起來吧！
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