【雞胗怎么炒不老 雞胗如何炒不老】1、主料：雞胗150g 。
2、輔料：洋蔥30g、黃瓜30g、彩椒30g、姜適量油適量、料酒適量、淀粉適量、油適量、鹽適量 。
3、雞胗切成小塊 ， 放適量醬油、料酒、淀粉腌制 。
4、洋蔥、彩椒、黃瓜切成條 。
5、鍋內放適量油 ， 倒入雞胗 ， 滑炒至變色 ， 盛出 。
6、鍋內放少許油 ， 加入姜片 ， 爆香 ， 倒入雞胗和洋蔥等 ， 翻炒 。
7、加一點白醋 ， 翻炒 。
8、倒點料酒 ， 放適量鹽 ， 翻炒均勻即可 。

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