我們大家都會在菜里放花椒或者麻椒 ， 主要是為了讓菜的味道更豐富 。
如果沒有花椒 ， 我們可以用麻椒炒菜 ， 但是麻椒吃起來會比較麻口 ， 味道比花椒炒的菜要更豐富 。
麻椒的香味比較青淡 ， 但是麻味比較重 ， 如果只喜歡吃麻 ， 選擇麻椒最好 。
如果不喜歡特別麻的口感 ， 那么最好還是用花椒比較好 。
【麻椒可以炒菜用嗎？】
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