豆沙銅鑼燒的做法 _知識經驗

1、雞蛋4個磕入一個盆中。
2、加入60g細砂糖攪拌均勻。
3、加20克蜂蜜攪拌均勻。
4、加入80克牛奶攪拌均勻。
5、加入15克色拉油攪拌均勻。
6、低粉和泡打粉混合過篩入雞蛋糊中。
7、攪拌成均勻細膩的面糊，放冰箱冷藏十幾分鐘，再拿出來做銅鑼燒。
8、不粘鍋燒熱，舀入一小勺面糊，面糊會自己展開成圓形，面糊多少做兩個就有數了。
【豆沙銅鑼燒的做法】9、小火慢慢烤至面糊上有小泡泡就可以翻面了。
10、翻面把另一面烤至棕黃。
11、取一片銅鑼燒，抹上適量果醬，再取一片銅鑼燒合在一起即可。

豆沙銅鑼燒的做法

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