1、食材：嫩豆腐400克、生抽適量、米醋適量、鹽適量、小米辣一個、皮蛋1個、香菜適量、香油適量 。
2、首先準備一塊豆腐 。
3、準備香菜和皮蛋 。
4、準備小米辣 。
5、豆腐切大片 。
【嫩豆腐做法 怎么做嫩豆腐】6、在小碗里放生抽，米醋，鹽，香油和香菜攪拌均勻 。
7、把小米辣切小段放在豆腐上，皮蛋切塊也放在上面，最后把調料汁倒在豆腐上即可 。
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