1、材料：豆腐適量 。
2、紅椒切米 ， 青椒切圈 ， 豆腐用溫鹽水浸十分鐘 ， 瀝干水 ， 平底鍋淋薄油燒熱 ， 將豆腐用小火煎至金黃色 。
3、加入半碗清水淋到豆腐上 ， 撒鹽 ， 淋醬油 ， 燒開后轉小火慢慢燒 。
【豆腐怎么做法 豆腐的做法】4、湯汁收干前撒紅椒米、青椒圈 ， 小心顛鍋 ， 最后淋蠔油 ， 撒雞精、蔥花即可 。
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