
黑比諾,佳美,桑嬌維塞和歌海娜都是偏淡味的紅酒,非常適合與肉多,脂肪多,重口味的魚搭配,例如三文魚魚,金槍魚,青槍魚,箭魚,鯖魚,藍魚等等 。
當用較濃的醬汁調制魚或海鮮時,桃紅葡萄酒比白葡萄酒更合適 。在夏季,一瓶桃紅葡萄酒搭配炸箭魚或金槍魚排再好不過了 。桃紅葡萄酒也非常適合土豆海鮮湯 。但應該注意的是,請勿使用紅酒搭配辛辣的海鮮,否則飲用時會有一股不好的金屬味 。
【海鮮配什么紅酒最好】
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