【雞蛋清發綠怎么回事】
蛋清變成綠色的可能性有兩種：第一種是雞蛋保存不佳或受到外部刺激的影響，從而導致雞蛋變質 。
第二個原因是卵黃在生殖道遷移過程中可能處于病理狀態，導致腺體分泌異常 。
因此，當蛋清為綠色時，不建議食用，是蛋白質變質的現象 。
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