1、白蘿卜帶皮先切成粗條 ， 再切成丁 ， 胡蘿卜是為了配色的 ， 用半根就行了 ， 胡蘿卜也需要切成與白蘿卜一般大小的丁；
2、兩種蘿卜丁混合放在一起 ， 加上鹽 ， 腌制一個小時出水 ， 可以看到盆中有許多的汁水 ， 將其擠干 ， 控水 ， 同時小米辣切成丁 ， 吃不了辣可以少放點；
3、有泡椒也可以搭配點 ， 檸檬5片 ， 切成小塊 ， 記得要去掉籽 ， 不然會苦 ， 將蘿卜丁、小米辣和檸檬混合放一塊 ， 加上點白糖和白醋 ， 因為腌制的時候放鹽了 ， 這一步需要酌量添加；
4、端起容器 ， 將其晃動均勻 ， 使得蘿卜丁可以與各種調味料充分融合 ， 裝入一個干凈的容器中 ， 加上蓋子 ， 放入冰箱中腌制；
【蘿卜丁怎么做又脆有好吃 蘿卜丁如何做又脆有好吃】5、3個小時就可以吃了 ， 但放一晚上后味道會更足 。

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