建議用鹽水浸泡清洗 。
買香椿回家后，建議用小蘇打或鹽水浸泡20分鐘 。重要的是要注意，香椿是直接暴露在空氣中，其表面有更多的細菌或灰塵 。
浸泡后，香椿最好燙一下 。熱燙的效果不僅能去除苦味，還能保持香椿的色澤鮮艷 。
【香椿需要用鹽水泡嗎？】
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