【老茶頭和碎銀子的區別 老茶頭和碎銀子的區別介紹】1、老茶頭涵蓋了碎銀子 ， 或者說碎銀子本身就是老茶頭的一種 ， 只是它更加的精細 。因為是在老茶頭的基礎上 ， 進行特殊的切割工藝 ， 反復篩選后來得來的優質老頭茶 ， 因為外形像碎銀子 ， 所以又叫碎銀子茶 。一般渥一堆普洱熟茶10噸 ， 僅有100至200千克 ， 可以稱為“茶化石”的部分 ， 特別的珍貴 。
2、老茶頭別稱疙瘩茶 ， 人工灑水渥堆發酵的后 ， 在高溫的條件下 ， 結成的塊狀茶 。酵過程中經過反復不斷地翻 ， 茶分泌一定的果膠 ， 果膠是比較粘稠 ， 與茶葉粘在一起 ， 就形成了疙瘩茶 。清朝時期阮福在《普洱茶記》中就有:疙瘩茶 ， 味最釅的記載 ， 它有經久耐泡的特質 。

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