一般浸泡20分鐘左右的時間即可 。
【牛肉浸泡多長時間合適】將牛肉浸泡在清水中，然后加入一點醋和鹽，浸泡20分鐘之后可以開始燉，燉牛肉的時候別忘了放點茶葉，這樣燉的牛肉味道更嫩，更美味！如果是做鹵牛肉的話，牛肉浸泡時間在兩個小時左右，最好不超過三個小時，這樣牛肉的味道最好 。
具體的時間可以看牛肉的大小來酌情加減 。
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