【簡單涼皮的做法 涼皮起源于哪里】1、簡單涼皮的做法：面粉放入碗中加入淀粉、鹽、雞精攪拌 ， 攪拌時間稍長一些；碗底刷油 ， 倒入攪拌好的粉漿 ， 放入鍋中大火蒸三分鐘；蒸熟的涼皮放涼揭下切開放入碗內 ， 加入黃瓜絲、花生米、辣椒、生抽和醋攪拌就可以了 。
2、涼皮 ， 起源于陜西關中地區的漢族傳統美食 ， 是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱 。流行于中國北方地區 ， 是不可多得的天然綠色無公害食品 。
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