
【番茄芹菜牛肉粒湯怎么做 番茄芹菜牛肉粒湯做法介紹】1、材料:牛肉500克、芹菜半棵、蔥10克、番茄3顆、油10克、糖10克、鹽5克、蒜1顆、姜6克、花椒5克、水適量 。
2、牛肉洗凈血水,放入電壓力鍋,蔥段姜片花椒也一并放入,添加足量能淹沒牛肉粒的清水 。
3、電壓力鍋選擇牛羊肉,燜燉功能,開啟,然后就可以準備下一步的食材了 。
4、牛肉燉好了,軟爛 。牛肉撈出,湯汁也過濾一下,留著待會燉湯用 。燉牛肉的時候準備好西紅柿等配菜 。西紅柿洗凈切塊,芹菜洗凈切成小段,蔥白切碎,香菜也切碎和蔥葉一起等著湯燉好時候調味 。
5、另起鍋,加入少許油,放入蔥段炒香,再加入西紅柿翻炒,至西紅柿軟爛出汁 。加入剛才燉好的牛肉塊,翻炒調味 。再加入適量水燒開,蓋鍋蓋燉10分鐘,充分入味就好 。關火后,加入香菜和蔥碎,就做好了 。
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