【手撕雞的調料配方 快做一道試試看吧】1、調料配方：料酒 150毫升、鹽 適量、生抽 30毫升、姜 1小塊、蔥 一根、干辣椒 適量，準備材料：雞腿 兩只 。
2、先用鹽均勻抹在雞腿上，把料酒倒進碗里，用生抽抹在雞皮上 。
3、蔥姜切段放在雞腿上 。
4、然后碗中加入適量的干辣椒
5、用保鮮膜封住碗口，等待一個小時 。
6、放入不粘鍋電飯煲，按下蒸飯的按鈕，等按鈕跳了再重復按2次 。
7、冷卻一會將雞肉撕成一條條的，這樣手撕雞就已經做好了 。

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