【青團放多了堿有點苦能吃嗎？】最好不要吃了 。
如果食用堿放得太多，就不能吃了 。食用堿為碳酸氫鈉，碳酸氫鈉對人體無毒 。但是，碳酸氫鈉是一種堿性物質 。如果堿性物質過多，也會對人體有害 。食用堿放進去時，食物味道很差有苦味，吃的過程中口熱，還有胃灼熱的感覺 。另外，如果多用堿，會造成酸堿平衡紊亂，導致體內堿中毒 。只有治療才能解決問題 。所以食用堿一旦放多了就不要吃了，比如說，如果不是太嚴重的話，可以在中間的蒸水里加入醋來中和，或者在蒸煮前放一段時間青團，但如果量特別大，建議不要吃 。

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