這個可能是茄子籽 。
茄子本身就是有籽的，所以這種情況是可以吃的 。
如果您將茄子切成薄片，發現茄子的種子又大又黑，請放心，這并不是說茄子切成薄片后變黑了，而是說茄子已經老了，但仍然可以食用，但口感可能不太好 。
購買茄子時，注意顏色，果實蒂和花萼 。
顏色為紫色，紫紅色，果蒂為翡翠綠色，并且在花萼上帶有白色部分的茄子質量較好；而顏色為青色，果蒂柔軟，并且花萼沒有白色部分的茄子不是太新鮮或不成熟 。

【茄子空心里面的黑的是什么】

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