可以吃但是沒有營養價值 。黃辣丁這種身上有黏液的魚，要用七八十攝氏度的水，在魚身上沖洗一下，這樣既能洗掉黏液，又能除腥味，也可以在宰殺前用粗鹽抹后用水沖洗 。
黃辣丁魚富含豐富的蛋白質，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營養含量豐富，藥用價值高 。
【黃辣丁的粘液可以吃嗎？】
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