天鵝貝海鮮的做法：
材料：明蝦、草蝦、墨魚仔、三文魚、洋蔥末、蒜泥、黑水欖、番茄、鹽、胡椒、白酒、黃油、魚湯 。做法：
(1)墨魚仔、三文魚改刀成形，番茄切成塊 。
(2)用黃油將洋蔥末、蒜泥煸香，倒入明蝦、草蝦、墨魚仔、三文魚及番茄塊、黑水欖，翻炒后加入白酒，稍作濃縮 。
(3)加入少許魚湯和鹽、胡椒調味，煮至各料成熟，取出，堆放在盆內即可 。特別關照三文魚易碎，翻炒時注意保持完整 。
【天鵝貝要怎么吃】

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