芝士|兩個早餐店，為何一家生意紅火，一家快倒閉了？奶油

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前段時間辦公室樓下新開了一個早餐店，跟其他早餐店一樣，都是賣豆漿包子和一些點心類。這家店開了幾個月了，本以為也就撐一個多月生意就會下滑，很快就會倒閉。沒想到這家店居然沒倒閉，反而把一家開了兩年的早餐店快干倒閉了。

我們這邊是辦公樓區域，上下班都有很多人。而且大家都知道，現在的上班族都非常懶，以前還聽說自己帶早餐來辦公室吃，現在基本沒有。即使是我們已經成家立業，有兩個小孩的同事，早上起來也不做飯，都是直接給小孩買包子之類的。

所以這家新店沒開之前，原來的那個早餐店生意都是很好的，光店里員工都有五個。這就一個早餐店，大家就可想而知，而且他們家賣的品類也比較齊全。除了蒸的包子之類的，還有炸油條，小份炒粉。所以那家新開的當時開的時候只有賣包子，我自己是覺得不會太有生意。

但確實沒想到，新開的這家店生意能持續這么好，而且下班后都有看到一些下班要坐車的人去買。后來我也去買過幾次，不得不說，確實產品還是比較不錯的，畢竟我以前吃別人家的包子都會肚子不舒服，但吃了幾次他們家的包子，完全沒問題。所以后來我的復購也多了。

去的多了才發現，這家新店能有這么多復購其實是有原因的，第一個是他們有個小玻璃窗就正對著員工包包子，當然我們知道一個人肯定包不了那么多，但就是這樣就讓人覺得他們的包子都是現包的，肯定是比其他家的要新鮮。這個對于現在的人來說，還是比較看重的。

第二是他們的空間雖然小，但卻非常干凈，地面即使下雨天，也是干凈的，臺面上的產品也不會擺放特別多，拿給顧客的也都是直接從后面的蒸籠里面拿，而不是從臺面上拿，這個細節其實非常重要，因為我自己也是從來不買臺面上的產品，畢竟人來人往那么多人，總感覺不衛生。

【芝士|兩個早餐店，為何一家生意紅火，一家快倒閉了？】所以，自己覺得他們家生意能持續這么久，還能把最早的那家店干到貼出轉讓信息，還是有一定原因的，你們認為呢？

芝士|兩個早餐店，為何一家生意紅火，一家快倒閉了？

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