【怎么做黑胡椒汁披薩 黑胡椒汁披薩做法介紹】1、食材：腌制好的牛柳適量 ， 青椒1個西紅柿1個 ， 洋蔥1／3個 ， 披薩皮1張10寸 ， 披薩醬適量 ， 蛋黃液1個 ， 馬拉里蘇奶酪適量 ， 鹽巴適量 ， 味精適量 ， 黑胡椒醬12湯匙 。
2、先把青椒、西紅柿、洋蔥切成小塊 。然后燒熱油 ， 將牛柳過油翻炒變色 ， 再放入切好的菜 ， 鹽巴、味精、適量 ， 繼續翻炒 ， 再加入黑胡椒汁翻炒 ， 收汁 ， 但不要過久 ， 肉質會老 。炒好先放一邊 。
3、將烤箱預熱上下火200度 ， 此時趕緊拿出披薩皮（冰凍成品）中間涂滿披薩醬 ， 餅邊抹上雞蛋黃液 ， 然后再披薩醬上鋪一層馬拉里蘇奶酪 ， 放入烤箱 ， 觀察到奶酪差不多溶化 ， 從烤箱取出披薩皮 ， 放入你炒的牛柳菜 ， 擺均勻 ， 然后菜上撒上一層奶酪 ， 撒上黑胡椒顆粒 ， 放入烤箱200度繼續烤8-12分鐘 ， 見表面奶酪化掉 ， 餅皮邊緣焦黃即可出爐 。
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