裙海帶湯怎么做 裙海帶湯的做法


裙海帶湯怎么做 裙海帶湯的做法


【裙海帶湯怎么做 裙海帶湯的做法】1、材料:排骨500克,海帶300克,姜、蔥、鹽、冰糖、醋、料酒,排骨剁成段,用水多次洗去血水 。
2、鍋里燒開水,放入姜、蔥、料酒,排骨焯水撈起 。
3、姜拍碎,備用 。
4、海帶浸泡撈出,洗凈,切成1厘米寬的長條備用 。
5、砂鍋里燒開水,加入姜,倒入排骨,大火燒開 。
6、加入一勺醋、3顆冰糖,中火煮20分鐘,再小火燜一會 。
7、把海帶加入排骨湯中,改用小火煲20分鐘 。
8、加入鹽調味 。
9、排骨海帶湯做好了 。

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