辣椒的特點是具有刺激性，行血活血促進血液循環，在寒冷季節，適量進食辣椒，不僅可以抵御風寒，預防傷風感冒，風濕病，腰腿痛等痹癥 。
還具有防凍傷、脫發和壞血病，夜盲癥等功效 。
辣椒是人們喜食的調味佳品之一；又是營養豐富的蔬菜之一 。
不論是青辣椒或紅辣椒，都含有辣椒素，具有刺激性，能刺激消化道粘膜，尤其是口腔粘膜和舌頭上的味蕾，因而有增加食欲和幫助消化的功能；且能行血活血促進血液循環，使心跳加快 。
【辣椒的特點是什么】
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