可以和，但是千萬不能用生銀杏果直接泡水喝，會有毒性的 。
建議食用銀杏之前先加工熟透之后再泡水喝，并且去除有毒的果皮和胚芽 。
另外銀杏果還可以您可以煮粥，或者在燉湯時加些銀杏果，這樣味道不會太苦，而且每天的食用量也不要過分，應將其控制在7至15粒 。
【泡銀杏果的水能下能喝】注意：銀杏果含有少量的氰基糖苷，在某些條件下可分解成劇毒的氫氰酸 。
因此，如果不是為了治療則不得生吃 。
盡管受熱會降低毒性，但也不能大量食用 。

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