1、準備好食材：葡式蛋撻皮、青汁、純牛奶、淡奶、雞蛋、白砂糖 。
2、將純牛奶、淡奶、白砂糖混合，加熱攪拌至砂糖溶解，形成蛋撻水 。
3、將蛋撻水冷卻至不燙手后，將雞蛋打散加入蛋撻液，再加入青汁攪拌均勻 。
4、將混合好的蛋撻液分別加入蛋撻皮中 。
5、烤箱200度預熱10分鐘，再將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鐘 。
【青汁蛋撻的做法】6、蛋撻出爐 。
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