米飯|一顆元宵如何傳承百年？《超燃美食記2》品味老字號的“福州味道” 饅頭|雞蛋灌餅|泡面

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今天22:00 ，由浙江衛視與浙江視通文化傳播有限公司聯合出品的康師傅冰紅茶《超燃美食記2》將播出第八期。本期節目中， “超燃家族”蕭敬騰、孟佳、楊九郎、敖子逸和“超燃伙伴”董巖磊將繼續領略秀美多元的福州，打卡異域餐廳感受文化的碰撞，在腰旗橄欖球的博弈中體會競技的魅力，從一碗元宵里品味傳承百年的“福州味道” ，并在浪漫落日下告別這趟福州之旅。
初嘗土耳其菜感受異域風情
體驗腰旗橄欖球對抗專業隊伍
福建位于東海和南海的交通要沖，是歷史中海上絲綢之路鄭和下西洋的起點，也是海上商貿集散地。在這里，胡蘿卜、西紅柿、芹菜、亞麻籽和黃瓜等作物通過絲綢之路被引入中國，豐富了中國人的飲食，也促進了不同地區之間的思想、語言和文化交流。現如今，更多的外國人定居于福州，新興的異域美食也吸引了大量的年輕人品嘗。
本期節目中， “超燃家族”將來到阿拉丁餐廳，品嘗地道的土耳其風味。這也是成員們首次在節目中嘗試異域餐廳。究竟是怎樣的美食，讓蕭敬騰不禁想要“叫爸爸”？“阿拉丁”不僅是餐廳的名字，也是餐廳老板的中文名。這位來自土耳其的“福州女婿”將講述自己遠渡重洋來到福州，并生活了27年的故事。究竟是什么讓阿拉丁與福州結緣？又是什么讓他不想離開福州？
飽餐一頓后， “超燃家族”將來到沙灘球場燃燒卡路里。此次，他們將挑戰在都市青年中廣為流傳的腰旗橄欖球。在很多人的印象中，橄欖球運動充滿激烈的身體沖撞、對抗。但腰旗橄欖球運動不限性別、體型，作為一項無接觸、零裝備、小場地的橄欖球運動形式，讓每個人都可以深度參與。節目中，成員們將與福州腰旗橄欖球隊進行五對五的對抗賽。當初學者對上身經百戰的專業球隊， “超燃家族”能否發揮出橄欖球“遇強則強”的精神？
探尋世代傳承的非遺美味
從百年元宵中品味古早味道
【米飯|一顆元宵如何傳承百年？《超燃美食記2》品味老字號的“福州味道”】除了異域風情，福州的古街老巷里還藏著世代傳承的古早味。 “耳聾伯元宵”就是其中之一。始創于1898年的“耳聾伯元宵” ，是名副其實的百年老字號，同時也在2019年被列入福建省第六批非物質文化遺產代表性項目名錄。節目中， “超燃家族”分享各自的口味。蕭敬騰偏愛花生口味，并自曝家里對芝麻餡和花生餡的別稱是“阿公”、“阿嫲” 。而孟佳則更喜歡沒有任何餡料的白丸子。究竟“耳聾伯元宵”能否征服大家的味蕾？元宵和湯圓又究竟有著什么區別？
小小一顆元宵，為何能夠傳承百年，并吸引無數食客慕名而來？大概是因為熱氣騰騰的“耳聾伯元宵”里，包裹的不僅有美味，更有老福州的生活傳統、地域特色、源遠流長的閩都文化，以及美好寓意與真摯祝福。據“耳聾伯元宵”第四代傳承人林威介紹， “耳聾伯”的招牌源自曾祖父，他因一場大病導致耳朵聽力不好，但做湯圓的手藝并不賴， “早期就是肩挑擔賣，因為我們沒有招牌，客人就用福州話喊他‘耳聾伯’ 。最后其實是用群眾的口碑來注冊的品牌。 ”值得一提的是， “耳聾伯元宵”還有著酷似元寶的外型，這讓林威的曾祖父和祖父在碼頭擺攤時擄獲了一眾碼頭商人的芳心。

米飯|一顆元宵如何傳承百年？《超燃美食記2》品味老字號的“福州味道”

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