1.鹽水
栗子洗凈后，用小刀在中間切開一點 。將其放入鹽水中，在爐子上煮5分鐘 。趁熱去掉栗子的殼和皮 。
2.微波爐
栗子的殼必須用剪刀切開，然后在微波爐中于高溫下加熱30秒鐘，里面的皮和肉會自動分離 。
3.日光照射
將未加工的栗子放在陽光下放置一天，栗子殼會破裂 。此時，無論是生皮還是煮熟的皮，都容易剝離栗子的外殼和薄皮 。但如果是要存放的栗子則不能曬干，因為曬后的栗子不能長時間存放 。
【栗子皮怎么剝】
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