這種情況不建議吃，說明腌菜已經發霉了所以才會長毛，吃了的話對身體有害 。
腌菜的時候要把菜均勻地放在罐子里，然后用新鮮的膜密封罐口，最后蓋上蓋子，把干凈的飲用水倒入蓋子和罐口的凹槽，完全隔離空氣，避免破壞腌菜 。
【農村腌菜長白毛能吃嗎？】
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