1、羊肉粉:貴州人特別愛吃粉 ， 尤其是羊肉粉 。粉這里指的就是米粉 ， 看上去跟平時吃的土豆粉、粉絲有些像 ， 但是這種米粉非常的筋道爽滑 ， 配上羊肉湯在一起吃的話格外的鮮美 。羊肉粉是貴州當地特色的小吃 ， 所以在冬至的時候 ， 家家戶戶也會煮上一碗熱騰騰的羊肉粉來慶祝冬至的到來 。當然貴州人特別喜歡吃辣 ， 所以在吃羊肉粉的時候也一定要放上自制的潑辣子或者是辣椒面 ， 這樣吃起來才會更加的有勁 。
2、羊肉火鍋:羊肉是非常滋補的食材 ， 所以冬至的時候貴州人也喜歡在家里擺上一個羊肉火鍋 。羊肉火鍋的鍋底主要是用羊湯和羊肉以及羊雜制作而成 ， 再配上一些其他的時蔬燙涮著吃 ， 非常的不錯 。羊肉火鍋吃完渾身非常的暖和 ， 也不怕寒冬的侵襲 ， 這也是慶祝冬至的一個非常好的傳統飲食習俗 。
【貴州冬至吃什么傳統食物 貴州冬至吃哪些傳統美食】3、吃狗肉：花江狗肉非常有名 ， 從漢代就有吃冬至吃狗肉的傳統習俗 ， 所以延續至今 。當然這里的狗肉都是專門養殖用來食用的 ， 所以大可放心 。狗肉吃上去非常的香 ， 而且精肉比較多 ， 脂肪含量少 ， 非常滋補 ， 所以到了冬至的時候也會準備一些狗肉火鍋 ， 或者是紅燒狗肉來吃 ， 味道非常不錯 ， 但需去買專門的人工飼養肉狗 。
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