【膠白切出來有黑點可以吃嗎 茭白是水生蔬菜嗎】1、茭白里面有黑點是可以吃的，這黑點并不是發霉了，而是茭白采收的太晚土壤被植物吸收長出來的，這是一種正常的現象，而且這些小黑點正式抗骨質疏松的重點，是有益的真菌類，對于代謝好 。
2、茭白是常見的水生蔬菜，秋季的時候上市，肉質肥嫩而且纖維少，還富含蛋白質，茭白無論是素炒還是葷炒都可以 。
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