【月餅蓮蓉是什么做的 蓮蓉月餅是用什么做餡的】1、蓮蓉月餅是由蓮子、白糖、油等食材制成的，純正的蓮蓉月餅要求餅餡除糖、油脂外，其他原料100%使用蓮子 。如果是蓮蓉餡月餅則要求餅餡除糖、油脂外，其他原料中蓮子也要大于60% 。
2、市面上出現的紅蓮蓉是蓮子和紅糖做的，白蓮蓉就是蓮子和白糖做的，黃蓮蓉的外皮是加了紅糖和油和的面，所以看起來像是黃色一樣 。
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