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四季豆怎么做好吃

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【四季豆怎么做好吃】

四季豆怎么做好吃


主料：四季豆200克、辣椒2根、大蒜適量、食用油5毫升、蠔油5克、鹽3克、白芝麻適量 。
1、四季豆切段，大蒜切片，辣椒切末 。
四季豆怎么做好吃


2、起鍋燒油，倒入大蒜、辣椒，大火爆香 。
四季豆怎么做好吃


3、倒入四季豆，大火爆香 。
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4、倒入蠔油、鹽，翻炒均勻 。
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5、撒上白芝麻即可出鍋 。
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四季豆別名：架豆、蕓豆、刀豆、蕓扁豆）為豆科菜豆屬的一年生草本植物 。它起源于中南美洲，喜溫暖不耐霜凍 。其總狀花序，腋生，比葉短，花生于總花梗的頂端，小苞片斜卵形，較萼長；萼鐘形，萼齒4，有疏短柔毛；花冠白色、黃色，后變淡紫紅色，長1.5～2厘米；花梗自葉腋抽生，蝶形花 。

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