【冰箱凍的薯條要解凍後油炸嗎 冰箱凍的薯條要不要解凍後油炸】1、從冰箱里面取出結冰的薯條 ， 是不需要解凍 ， 可以直接炸的 。首先我們先在鍋里面倒入適量的油 ， 等燒熱了之后 ， 再將結冰的薯條直接倒在油鍋里面即可 ， 火要燒大一點 ， 這樣要不了多長時間 ， 薯條就會表面泛黃 ， 完全熟透了 。
2、如果喜歡脆一點的 ， 可以炸到薯條邊緣有一點深咖色再撈起來 ， 再往上面適當的撒點鹽 ， 用筷子攪拌均勻 ， 就可以直接吃了 ， 若是將薯條解凍之后再炸的話 ， 會導致它們黏在一起 ， 口感也會下降 。
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