【苦杏仁后下煮幾分鐘】苦杏仁后下煮兩分鐘就可以煮熟 。
苦杏仁，中藥材名 。
為薔薇科植物杏的種子 。
夏季采收成熟果實，除去果肉及核殼，取種子曬干 。
落葉喬木，高達6m 。
葉互生，廣卵形或卵圓形，長5～10cm，寬3.5～6cm，先端短尖或漸尖，基部圓形，邊緣具細鋸齒或不明顯的重鋸齒；葉柄多帶紅色，有2腺體 。
花單生，先葉開放，幾無花梗；萼片5，花扣反折；花瓣5，白色或粉紅色；雄蕊多數；心皮1，有短柔毛 。
核果近圓形，直徑約3cm，橙黃色；核堅硬，扁心形，沿腹縫有溝 。
花期3～4月，果期5～6月 。

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