7到10歲兒童長個子食譜 增高補鈣營養美味


7到10歲兒童長個子食譜 增高補鈣營養美味


【7到10歲兒童長個子食譜 增高補鈣營養美味】1、蝦皮碎菜蛋羹 。原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等 。做法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟 , 將小白菜洗凈略燙一下 , 然后也切得極碎 。將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻 , 少加水;四是加少許調味品 , 上鍋蒸 , 或以微波加熱3-5分鐘 。
2、汆肝肉小丸子 。原料:雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、姜末、鹽等 。做法:雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸 , 加鹽、蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌 , 作成小肉丸 。將南瓜切碎 , 下油鍋略炒 , 添水燒開后 , 下入肉丸 , 浮起即熟 。
3、黃芪豬肝湯 。原料:黃芪30克 , 五味子3克 , 新鮮豬肝50克 , 新鮮豬腿骨500克 。制法:先將豬肝用清水洗凈 , 切成片 。將豬腿骨用清水洗凈、打碎 , 與黃芪、五味子一起放進沙鍋內 , 加適量清水 , 先用旺火煮沸后 , 改為文火煮1小時 , 再濾去骨渣和藥渣 。將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟 , 加進味料調味 , 吃豬肝喝湯 。
4、雞肝蛋皮粥 。原料:新鮮雞肝50克 , 新鮮雞蛋一個 , 大米100克 。制法:先用清水洗凈大米 , 放入沙鍋內 , 加適量清水煮粥 , 至大米開花時為度 , 將雞肝洗凈、剁泥 , 用香油適量炒熱 , 備用 。雞蛋去殼打勻 , 放鍋內加少許香油制成蛋皮 , 切碎 。與熱雞肝一起放進粥內 , 煮至粥稠 , 待溫 , 加味料調味食用 。每天喂食2-3次 。
5、豬骨菠菜湯 。原料:新鮮豬脊骨250-500克 , 菠菜150-200克 。制法:用清水洗凈豬脊骨 , 砍碎 , 放入沙鍋內 。加適量清水 , 先用旺火 , 后用文火煮2小時 , 然后將洗凈的菠菜放入湯中 , 再煮10分鐘 , 待溫 , 加入味料調味 , 飲湯吃菠菜 。

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