高壓鍋煮飯只需要8分鐘左右就可以了 。
先將米洗干凈，用手掌壓在上面，再次加水淹沒過手掌，蓋上蓋子大火烹煮，當聽到安全閥開始響后，靜待半分鐘，再轉小火烹煮5分鐘左右，米飯就煮好了 。
高壓力鍋在正確使用的情況下，比較省時及節能，并經久耐用 。
缺點在于不整確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害 。
【高壓鍋煮飯要多久時間】
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