餃子|大年初一吃餃子，老人們都說：“4要吃1不吃，一年不受窮”！4要吃和1不吃指的是啥餃子

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導語：大年初一吃餃子，老人們都說：“4要吃1不吃，一年不受窮”！4要吃和1不吃指的是啥？
大年初一是我們中國人一年之中最隆重的節日了，俗話說：“過了臘八就是年” 。從臘八開始，老祖宗就定下了很多規矩，比如：“冬不推，臘不壓，大年午夜不說話” 。冬至不推磨，臘八壓碾虎狼進疃， “大年午夜”指的是今天晚上12點以后，不準隨便說話。還比如大年三十晚上要開一夜的燈火呀，日落西山“接神”回家不能掃地呀等等！那么初一吃餃子那也是有一定的講究，照著老輩人留下的規矩做，寓意在新的一年萬事如意，財源廣進！

大年初一吃餃子其實不單單吃的是一種美食，吃的也是一種祥和，一種團圓，一種陪伴，還是一種老輩人留下來的文化。大年初一，無論你有錢沒錢，一定要回家和父母團聚在一起吃餃子。老人們都常說：“初一吃餃子， 4要吃1不吃，一年不受窮” ， 4要吃和1不吃指的都是啥？

每年大年三十的時候，我家都是包5種餡的餃子，其中4種餡的餃子是葷素搭配的餃子餡，混放在一起，但是其中一種餡的餃子只能包素餡的，一共包20個，這種素餡的餃子叫“發紙的餃子” ，這種餃子也叫“抄手餃子” ，一個個就像一個小元寶。大家有沒有發現，包好的餃子上邊還放了一摞燒紙？燒紙上還放了2根大寬面條？燒紙代表的是錢，而面條代表的是串錢的繩子，說是為了嚇唬偷吃的神獸用的。

這種素餡的餃子叫“發紙的餃子” ，是半夜12點以后就開始煮熟，分別盛到4個碗里，每一個碗里只放5個發紙的餃子，這4碗餃子是擺到宗譜桌子上的，供奉我們的老祖先，老人們都說我們的祖先不吃“帶眼”的食物，所以包素餡，這1不吃指的就是“發紙的餃子” ，供奉祖先的餃子初一你是吃不到的。
那么這4要吃指的是什么餡的餃子呢？
第一種：花生仁餡的餃子

老人們都說，一個人想要事業有成，講究的是：“天時地利人和” 。這個花生仁中的“仁”字和“人”諧音，如果大年初一吃到花生仁餡的餃子，寓意新的一年人緣好，得民心，有人就有財，做啥都順利。
第二種：一分硬幣餡的餃子

大年初一吃餃子，如果吃到一分錢硬幣餡的餃子，那你就是吃到“真金白銀”了，這簡直就是開門見錢的節奏呀！寓意在新的一年里有錢花，能賺錢，財源廣進，財運滾滾！大吉大利！很多不吃餃子的小孩子，為了能吃出錢來，都小心翼翼地吃著每一個餃子，害怕崩掉牙，肚子都吃圓了。
第三種：紅棗餡的餃子
【餃子|大年初一吃餃子，老人們都說：“4要吃1不吃，一年不受窮”！4要吃和1不吃指的是啥】
紅棗的“紅”字與“鴻運當頭”中的“鴻”諧音，大年初一如果吃到紅棗餡的餃子，寓意在新的一年里，鴻運當頭，萬事如意，事事都順心！紅棗中的“棗”與“早生貴子”中的早諧音，寓意來年添丁，合家歡樂！

餃子|大年初一吃餃子，老人們都說：“4要吃1不吃，一年不受窮”！4要吃和1不吃指的是啥

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