豬皮上有綠色章能吃 ， 綠色的章為檢疫章 ， 是檢疫部門蓋在豬肉上用以辨別其安全程度的印章；檢疫章既是標明合格的憑證 ， 同樣也是防止假冒偽劣產品的出現 。
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料 。
而且豬皮不但韌性好 ， 色、香、味、口感俱佳 ， 而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用 。
豬皮里蛋白質含量是豬肉的2.5倍 ， 碳水化合物的含量比豬肉高4倍 ， 而脂肪含量卻只有豬肉的一半 。
【豬皮上有綠色章能吃嗎？】
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